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2014年5月 8日 (木)

人口90億の食糧、カギは小規模農業

 

 アメリカ、カンザス州の小麦の収穫作業。大規模農業では、栽培する作物をトウモロコシや小麦など1品種に絞り込み、肥料や農薬を使って収穫量を飛躍的に増大させている。PHOTOGRAPH BY JIM RICHARDSON / NATIONAL GEOGRAPHIC [ 記事全文 ]

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